«Бумеранг Капитал» выкупил половину сети пекарен «Цех 85»

Инвестиционный фонд «Бумеранг Капитал» стал владельцем 50% группы «Цех 85» и занял позицию управляющего партнера. Долю продал сооснователь сети Алексей Феликсов, тогда как второй акционер Антон Петров сохранил свое участие. Сделка оценивается экспертами в 250–300 миллионов рублей и закрепляет амбиции фонда на рынке общественного питания.

Фонд, созданный бывшим главой «Сбербанк Капитала» Ваганом Гаспаряном, продолжает агрессивную экспансию в сегменте фуд-ритейла и общепита. За последние два года в портфель «Бумеранга» вошли логистические операторы Selgros и Global Foods, производитель салатов «Прованс» и стартапы по выпуску замороженной римской пиццы. Только в апреле 2026 года структура закрыла сделку по покупке сети «Даблби» и начала переговоры о поглощении Cofix. Приобретение половины «Цеха 85» выглядит логичным шагом по созданию вертикально интегрированного холдинга.

Производственная база и экспансия

«Цех 85» сегодня — это 175 кафе-пекарен в Москве, Санкт-Петербурге и Омске. Значительная часть точек работает по франшизе, однако ключевую ценность представляют собственные производственные мощности. Площадь цехов готовой еды в двух столицах превышает 10 тысяч квадратных метров. По итогам 2025 года выручка основной операционной компании «Веселый купец» составила 180,1 млн рублей, а чистая прибыль достигла 80 миллионов. Несмотря на небольшое снижение доходности, эксперты называют актив стабильным и перспективным для масштабирования.

Ваган Гаспарян рассчитывает на синергию между новыми активами. Кофейни «Даблби» и потенциально Cofix могут получить доступ к производственной базе пекарен, что упростит логистику и расширит ассортимент. Для продавца доли Алексея Феликсова эта сделка стала этапом выхода из непрофильных проектов — ранее он и его партнер Антон Петров были известны по девелоперской компании «Балтийский монолит» и ювелирной сети «585 Золотой». Петров при этом остается в бизнесе, сохраняя свои 50%.